干冰是什么？ 二氧(yang)化碳固態物俗稱干冰，它具有(you)一(yi)7 8．5攝氏(shi)度的低溫，蓄冷是水冰的1．5倍以(yi)上(shang)。吸收熱(re)量(liang)后升華成二氧(yang)化碳氣體，無(wu)任(ren)何殘(can)留，無(wu)毒性，無(wu)異味(wei)。有(you)滅(mie)菌作用。

干冰(bing)與(yu)水冰(bing)的(de)區別： 水冰(bing)是水的(de)固態物(wu)(wu)，結(jie)冰(bing)溫度為(wei)0。C，吸熱融(rong)化(hua)后變(bian)成水，有(you)大量殘留，在做冷藏時會污(wu)染被冷卻物(wu)(wu)。 妨干冰(bing)的(de)典(dian)型
干(gan)冰(bing)(bing)的(de)應用(yong)： 1、在航空食(shi)品保存中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)已普遍采用(yong)。 2、冰(bing)(bing)淇淋制作中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，如(ru)知(zhi)名品牌哈根(gen)達斯(si)等(deng)均在使用(yong)。加(jia)入干(gan)冰(bing)(bing)后，冰(bing)(bing)淇淋不(bu)易融化(hua)，而且干(gan)冰(bing)(bing)汽(qi)化(hua)能產(chan)生白色煙霧，十(shi)分(fen)迷(mi)人。 3、高檔(dang)酒樓在菜肴(yao)下面放干(gan)冰(bing)(bing)，產(chan)生煙霧景觀，提高宴會檔(dang)次。如(ru)制作龍蝦等(deng)。另外在葡萄(tao)酒或飲料中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)加(jia)入干(gan)冰(bing)(bing)，調(diao)節到合(he)適的(de)溫(wen)度，喝起(qi)來口感十(shi)分(fen)純正，而且杯中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)煙霧繚(liao)繞，十(shi)分(fen)怡人。不(bu)象水(shui)冰(bing)(bing)加(jia)入酒中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，會被融化(hua)的(de)水(shui)沖淡酒味。 4、蝦、蟹、魚(yu)翅等(deng)海產(chan)品和魚(yu)肉冷(leng)凍(dong)(dong)貯藏(zang)，由于(yu)二氧化(hua)碳(tan)可抑(yi)制微(wei)生物生長(chang)，使其長(chang)時間(jian)不(bu)腐(fu)敗。在歐、美、日本等(deng)國廣泛采用(yong)。 5、生物實驗室活體(ti)細胞，微(wei)生物標本冷(leng)藏(zang)運送被國際上相(xiang)當一部分(fen)大學及研究所采用(yong)。 6、在納米粉體(ti)制備中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，用(yong)干(gan)冰(bing)(bing)調(diao)制乙烷冷(leng)卻(que)液做冷(leng)凍(dong)(dong)劑是最好的(de)方法。 7、機械工廠冷(leng)套工件，用(yong)干(gan)冰(bing)(bing)比用(yong)液氮可操作性好。 8、大棚種(zhong)植定(ding)量供C02系統中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，采用(yong)干(gan)冰(bing)(bing)容易實現定(ding)量和慢速施放。

干冰的(de)(de)使(shi)用范圍廣泛(fan)，在食品(pin)(pin)、衛生、工業、餐飲中有大量應用。主要有： 1.餐廳業菜肴裝飾、氣份營(ying)造、影視效果、舞臺、會場煙霧制(zhi)造; 2.冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍食品(pin)(pin)儲藏與運輸； 3.家禽肉(rou)品(pin)(pin)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍保(bao)存； 4.空運、航運需長(chang)時間冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍需求者； 5.低溫(wen)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍醫療(liao)用途(tu)； 6.熱處理、低溫(wen)收縮金屬組件； 7.生鮮超商業停電(dian)時食品(pin)(pin)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍保(bao)存，應急制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)； 8.無水制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)、消防滅火(huo)； 9.工業清洗、去除積垢，是目前及未來干冰最大的(de)(de)用途(tu)之(zhi)一。 10、人工降雨(yu) 11、溫(wen)室大棚施肥,鋼廠鑄造等。
干冰
   干(gan)冰(bing)是固態的(de)二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳(tan)，在(zai)6250.5498千帕壓(ya)力(li)下(xia)，把二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳(tan)冷凝成無色的(de)液體(ti)，再在(zai)低(di)壓(ya)下(xia)迅速(su)蒸發(fa)而(er)得到。二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳(tan)常態下(xia)是一(yi)種無色無味的(de)氣體(ti)，自(zi)然(ran)存(cun)(cun)在(zai)于空(kong)氣中，雖(sui)然(ran)二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳(tan)在(zai)空(kong)氣中的(de)含量相對(dui)而(er)言(yan)很小(xiao)（體(ti)積比大(da)約占0.03%）但(dan)它卻是我們所認識到的(de)最重要的(de)氣體(ti)之一(yi)。干(gan)冰(bing)極易(yi)揮(hui)發(fa)，升華(hua)為無毒、無味的(de)，比固體(ti)體(ti)積大(da)600-800倍的(de)氣體(ti)二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳(tan)，所以干(gan)冰(bing)不能儲存(cun)(cun)于完(wan)全(quan)密封(feng)性體(ti)積的(de)容(rong)器中，如塑料(liao)瓶(ping)，干(gan)冰(bing)與液體(ti)混裝(zhuang)很容(rong)易(yi)爆(bao)炸。

液(ye)體二氧化碳密度1．1 g/cm3。在加壓(ya)冷卻時可凝成固體二氧化碳，俗稱干(gan)冰，干(gan)冰的(de)密度為(wei)1．56 g/cm3。干(gan)冰的(de)使用范圍比較廣泛。 
 

1.干冰(bing)在融化時直(zhi)接變成氣(qi)體(ti)，融化的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)吸收熱(re)量，從而降低了周圍的(de)(de)溫度(du)。所以(yi)，干冰(bing)經(jing)常被用來(lai)做致冷劑。用飛機在高空中(zhong)(zhong)噴撒(sa)干冰(bing)，可(ke)以(yi)使(shi)空氣(qi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)水蒸氣(qi)凝結，從而形成人工降雨(yu)。

 2.干(gan)冰用(yong)于干(gan)洗(xi)(xi)。可(ke)以(yi)成功(gong)去除(chu)(chu)烤(kao)箱中烘烤(kao)的(de)(de)殘渣(zha)、膠(jiao)狀(zhuang)物(wu)質和油(you)污(wu)，有效的(de)(de)清(qing)結烤(kao)箱、混合攪(jiao)拌設備、輸送帶(dai)、模制品、包裝設備、爐(lu)架(jia)、爐(lu)盤、容器(qi)(qi)、輥軸、冷凍機內(nei)(nei)壁、餅干(gan)爐(lu)條。可(ke)對電力鍋爐(lu)、凝汽器(qi)(qi)、各類(lei)換熱器(qi)(qi)進(jin)(jin)行(xing)清(qing)洗(xi)(xi)；還(huan)可(ke)直接(jie)對室內(nei)(nei)外變壓器(qi)(qi)、絕(jue)緣(yuan)器(qi)(qi)、配電柜及(ji)電線(xian)、電纜進(jin)(jin)行(xing)帶(dai)電載負荷(he)清(qing)洗(xi)(xi)。印刷工業清(qing)除(chu)(chu)油(you)墨(mo)很困難，齒(chi)輪和導軌上的(de)(de)積(ji)墨(mo)會(hui)導致低(di)劣的(de)(de)印刷質量。干(gan)冰清(qing)洗(xi)(xi)可(ke)去除(chu)(chu)各種油(you)基、水基墨(mo)水和清(qing)漆，清(qing)理齒(chi)輪、導軌及(ji)噴嘴(zui)上的(de)(de)油(you)污(wu)、積(ji)墨(mo)和染料(liao)。降(jiang)低(di)了停工時(shi)間，排(pai)除(chu)(chu)有害(hai)化學藥劑的(de)(de)使用(yong)，避免危(wei)險廢物(wu)和溶液的(de)(de)排(pai)放(fang)，以(yi)及(ji)危(wei)險溶劑造成的(de)(de)人員傷害(hai)。

 3.干冰(bing)應用于美容(rong)行業。有(you)的皮(pi)膚科醫(yi)生用干冰(bing)來治(zhi)療(liao)青春(chun)痘，這種(zhong)治(zhi)療(liao)就(jiu)是所謂(wei)的冷凍(dong)治(zhi)療(liao)。因為它會(hui)輕微(wei)的把皮(pi)膚冷凍(dong)。有(you)一種(zhong)治(zhi)療(liao)青春(chun)痘的冷凍(dong)材料就(jiu)是混(hun)合磨(mo)碎的干冰(bing)及乙(yi)酮，有(you)時(shi)候會(hui)混(hun)合一些(xie)硫磺。液態氮(dan)及干冰(bing)也(ye)可(ke)作冷凍(dong)治(zhi)療(liao)的材料，可(ke)以減少傷口(kou)發(fa)炎。

 4.干(gan)冰(bing)還應用于食品行(xing)業。在葡萄酒、雞尾(wei)酒或飲料中(zhong)加入(ru)(ru)干(gan)冰(bing)塊，飲用時涼爽可口，杯中(zhong)煙霧(wu)繚繞，十(shi)分怡人。制作(zuo)冰(bing)淇(qi)淋(lin)時加入(ru)(ru)干(gan)冰(bing)，冰(bing)淇(qi)淋(lin)不(bu)易融化(hua)，特(te)別適合外賣冰(bing)淇(qi)淋(lin)的冷(leng)藏。星級(ji)賓館、酒樓制作(zuo)的海(hai)鮮特(te)色菜(cai)肴，在上(shang)桌時加入(ru)(ru)干(gan)冰(bing)，可以產生白色煙霧(wu)景觀，提(ti)高宴會檔次(ci)。龍蝦、蟹、魚(yu)翅等海(hai)產品冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏。干(gan)冰(bing)不(bu)會融化(hua)為水，較冰(bing)冷(leng)藏更清潔、干(gan)凈。

 5.干冰應用在冷藏運(yun)輸(shu)領域(yu)。低(di)溫冷凍醫(yi)療用途以及血漿(jiang)、疫苗等特(te)殊(shu)藥(yao)品的(de)低(di)溫運(yun)輸(shu)。電(dian)子低(di)溫材料，精(jing)密元器件的(de)長短途運(yun)輸(shu)等。

6.干(gan)冰在娛樂領域被廣泛用(yong)(yong)于舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、的(de)部分節目就是用(yong)(yong)干(gan)冰來制作效果的(de)。